Biftek Frites

Biftek Frites
Toplam Süre 30 dakikaÖzel Malzemeler11 CountServing Size Malzemeler 4 russet potatoes , 1/4 "-thick şeritler 3 çay kaşığı kanola yağı, bölünmüş 3/4 çay kaşığı tuz, bölünmüş 1/2 çay kaşığı biber, bölünmüş 4 fileto mignon veya sığır fileto seçin bonfile filetolar (her biri 3 ons) 2 arpacık, doğranmış 2 çorba kaşığı brendi 1/2 bardak yağsız, indirgenmiş sodyum tavuk suyu 1 tatlı kaşığı dijon hardalı 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik 1 tatlı kaşığı kıyılmış taze maydanoz bu tarifler kitaplarımızdan bi

toplam Süre 30 dakikaÖzel Malzemeler11 CountServing Size

Malzemeler

  • 4 russet potatoes , 1/4 "-thick şeritler
  • 3 çay kaşığı kanola yağı, bölünmüş
  • 3/4 çay kaşığı tuz, bölünmüş
  • 1/2 çay kaşığı biber, bölünmüş
  • 4 fileto mignon veya sığır fileto seçin bonfile filetolar (her biri 3 ons)
  • 2 arpacık, doğranmış
  • 2 çorba kaşığı brendi
  • 1/2 bardak yağsız, indirgenmiş sodyum tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı dijon hardalı
  • 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • 1 tatlı kaşığı kıyılmış taze maydanoz
bu tarifler kitaplarımızdan birinden geldi:

Hemen Al

Yol Tarifi

Hazırlık: 10 DakikaŞehir: 20 Dakika
  1. Fırını 450 ° C'ye ısıtın, 2 pişirme kabını pişirme spreyi ile kaplayın
  2. Büyük bir kasede, patatesleri, 2 çay kaşığı yağı, 1/2 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı biberi bir araya toplayın. Fırın tepsisini doldurun Patatesleri pişirme spreyi ile kaplayın.
  3. Fırında pişirin ve pişirin g, 20 dakika boyunca veya gevrek ve altın kahverengiye kadar yarıya kadar püskürtülür.
  4. Bu arada, büyük bir yapışmaz tavayı pişirme spreyi ile kaplayın. 1/2 çay kaşığı yağı ekleyin ve orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın. Filetoları kalan 1/4 çay kaşığı tuzu ile karıştırın ve 1/4 çay kaşığı biber bırakın. Her iki tarafta 4 dakika veya ortadaki bir termometre orta derecede / 160F için orta / 165F için iyi yapılmış olana kadar pişirin. Bir tepside çıkarın. Sıcak tutmak için folyo ile gevşekçe örtün.
  5. Tepsiyi pişirme spreyi ile kaplayın. Orta-yüksek sıcaklıkta kalan 1/2 çay kaşığı yağını ısıtın. Arpacıklarını 2 dakika ya da yumuşayıncaya kadar pişirin ve karıştırın. Konyak ekleyin. Kızartılmış parçaları gevşetmek için tavada kazıyarak kaynatın. Et suyu, hardal ve kekik ekleyin. Bir kaynamaya getirin. 2 dakika ya da yarı yarıya azaltılmış olarak pişirin. Maydanoz ekleyin.
  6. Filetoları 4 tabak arasında bölün. Soslu çiseleme. Patatesleri plakalar arasında bölün.

Beslenme Değerleri

  • Kalori: 354kcal
  • Yağdan Kalori: 83kcal
  • Kaloriden Kalori: 21kcal
  • Transfattan Kalori: 0kcal
  • Yağ: 9g
  • Toplam Şekerler: 2g
  • Karbonhidratlar: 40g
  • Doymuş Yağ: 2g
  • Kolesterol: 57mg
  • Sodyum: 582mg
  • Protein: 24g
  • Demir: 4 mg
  • Kalsiyum: 55mg
  • Magnezyum: 71mg
  • Potasyum: 1216mg
  • A Vitamini Karotenoid: 12re
  • A Vitamini: 118iu
  • C Vitamini: 13mg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin E Iu: 1iu
  • Diyet Elyaf: 3g
  • Folat Dfe: 44mcg
  • Gram Ağırlık: 344g
  • Mono Yağı: 5g
  • Omega3 Yağ Asiti: 0g
  • Omega6 Yağ Asidi: 1g
  • Poli Yağ: 1g
  • Nişasta: 34g
  • Su: 239 g

Yorumunuzu Bırakın