Faviken Yolu

Faviken Yolu
Toplam Time20 dakikaİçeriği4 CountServing Size Malzemeler 1 inç kalın kaburga eti 1 büyük kaşık sarımsak yağı kaba tuz taze kıyılmış sarımsak bu tarifler kitaplarımızdan birinden geldi: Hemen Al Yol Tarifi Hazırlık: 8 MinutesCook: 12 Dakika 1 inç kalınlığında bir ribefe biftek alın (tercihen kuru-yaşlı) pişirmeden önce buzdolabından en az 2 saat önce.

toplam Time20 dakikaİçeriği4 CountServing Size

Malzemeler

  • 1 inç kalın kaburga eti
  • 1 büyük kaşık sarımsak yağı
  • kaba tuz
  • taze kıyılmış sarımsak
bu tarifler kitaplarımızdan birinden geldi:

Hemen Al

Yol Tarifi

Hazırlık: 8 MinutesCook: 12 Dakika
  1. 1 inç kalınlığında bir ribefe biftek alın (tercihen kuru-yaşlı) pişirmeden önce buzdolabından en az 2 saat önce. Pişirmeden önce yaklaşık 20 dakika, cömertçe kaba tuz ile cömertçe.
  2. Orta-yüksek ısıda bir dökme demir tavaya kadar büyük bir kaşık sarımsak tereyağı (ince kıyılmış sarımsakla karıştırılmış yumuşatılmış tereyağı) ilave edin. Biftek ekleyin ve ilk taraf mükemmel karamelize olana kadar pişirin. Eti ve tencereyi sürekli hareket ettirin, böylece tavada hiçbir parça fazla ısınmaz, bu da o kısımdaki yağın yanmasına neden olabilir. İşlemi ikinci tarafla tekrarlayın, çevirdiğinizde biraz daha fazla tereyağı ekleyin.
  3. Eti tavadan çıkarın ve sıcak bir yerde dinlendirin. Tereyağı ve et suyunu bir kaba boşaltın ve tavaları temizleyin. Biraz daha sarımsaklı tereyağı ekleyin ve tereyağını tereyağıyla kızartıp, sık sık döndürerek, derin bir şekilde kahverengileşmiş ve sıkı bir dokunuş elde edin, ancak dokunuşa dönüşün. Ayrılmış tava damlacıkları ile hemen servis yapın.

Besin Değerleri

  • Kalori: 222kcal
  • Yağdan Kalori: 123kcal
  • Kaloriden Kalori: 58kcal
  • Transfattan Kalori: 2kcal
  • Yağlı: 14g
  • Karbonhidratlar: 0g
  • Doymuş Yağ: 6g
  • Kolesterol: 78mg
  • Sodyum: 110mg
  • Protein: 23g
  • Demir: 3mg
  • Çinko: 5mg
  • Kalsiyum: 14mg
  • Magnezyum : 25mg
  • Potasyum: 427mg
  • Fosfor: 225mg
  • A Vitamini Karotenoid: 1re
  • A Vitamini: 133iu
  • A Vitamini: 36ee
  • A Vitamini: 37re
  • A Vitamini Bir Retinol: 36re
  • C Vitamini: 0mg
  • Vitamin B1 Tiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niasin: 4mg
  • Vitamin B12: 4mcg
  • Vitamin D Iu: 3iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • E Vitamini Eşdeğerleri: 0mg
  • E Vitamini Toco: 0mg
  • Vitamin E Iu: 1u
  • Vitamin E Mg: 0mg
  • Alanin: 1g
  • Arginin: 2g
  • Kül: 1g
  • Aspartat: 2g
  • Beta Karoten Eşdeğeri: 9mcg
  • Beta Karoten: 9mcg
  • Bor: 1mcg
  • Butik: 0g
  • Kaprik: 0g
  • Caprioc : 0g
  • Kaprilik: 0g
  • Kolin: 1 mg
  • Krom: 0mcg
  • Bakır: 0mg
  • Sistin: 0g
  • Folat Dfe: 7mcg
  • Folat Gıda: 7mcg
  • Folat: 7mcg
  • Glutamat: 4g
  • Glisin: 1g
  • Gram Ağırlığı: 120g
  • Histidin: 1g
  • Isoleucin: 1g
  • Kilojoules: 928kj
  • Laurik: 0g
  • Lösin: 2g
  • Linoleik: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 0mcg
  • Lisin: 2g
  • Metionin: 1g
  • Molibden: 4mcg
  • Mono Yağı: 5g
  • Myristic: 1g
  • Net Karbonhidratlar: 0g
  • Niasin Eşdeğerleri: 9mg
  • Oleik: 5g
  • Omega6 Yağ Asidi: 0g
  • Diğer: 0karbsg
  • Palmitik: 3g
  • Palmitol: 0g
  • Pantotenik Asit: 0mg
  • Fenilalanin: 1g
  • Poli Yağ: 1g
  • Prolin: 1g
  • Selenyum: 20mg
  • Serin: 1g
  • Stearik: 2g
  • Treonin: 1g
  • Trans Yağlı Asit: 0g
  • Triptofan: 0g
  • Tirosin: 1g
  • Valin: 1g
  • Vitamin B6: 1mg
  • K Vitamini: 0mcg
  • Su: 79g

Yorumunuzu Bırakın