Biftek ve Şeftali Salatası

Biftek ve Şeftali Salatası
Etli biftek, sulu şeftali ve kakao ve biberle dolu giyinme, alışılmadık bir kombinasyon gibi görünebilir, ancak birbirlerini mükemmel bir şekilde dengeleyen, karşı konulmaz doku ve tatlar karışımı sağlarlar. Ons başına 2 gram yağ ile, yan yağsız biftek seçeneklerinden biridir ve kas yapıcı protein ve demir açısından zengindir.

Etli biftek, sulu şeftali ve kakao ve biberle dolu giyinme, alışılmadık bir kombinasyon gibi görünebilir, ancak birbirlerini mükemmel bir şekilde dengeleyen, karşı konulmaz doku ve tatlar karışımı sağlarlar. Ons başına 2 gram yağ ile, yan yağsız biftek seçeneklerinden biridir ve kas yapıcı protein ve demir açısından zengindir.

Toplam Süre25 dakikaİçeceklerServis Boyutu
->

Malzemeler

  • KURUTMA:
  • 1/4 fincan kanola yağı
  • 1 1/2 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 2 çay kaşığı şekersiz kakao tozu
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 2 çay kaşığı dijon hardalı
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı biber tozu
  • SALAD:
  • 1 kiloluk tana biftek
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 3 şeftali, yarıya bölünmüş
  • 1 tatlı kaşığı kanola yağı
  • 6 bardak bebek ıspanak
  • 1 adet salatalık, doğranmış
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş
  • 1/4 bardak ufalanmış beyaz peynir (1 oz)
  • 1/4 bardak doğranmış taze nane
bu tarifler kitaplarımızdan birinden geldi:

Hemen Al

Yol Tarifi

  1. Yüksek ısıda bir ızgara veya ızgara tavası önceden ısıtın.
  2. Bu sırada pansumanı yapın: Küçük bir kapta, küçük bir kasede yağ, sirke, kakao tozu, bal, hardal, tuz ve biber tozunu birlikte çırpın. Kenara koyun.
  3. Salata için: Kuşbaşı biferinin her iki tarafını tuz ve karabiber ile karıştırın ve ızgaraya koyun. 6 ile 8 dakika arası pişirin, her iki tarafı kahverengileşene ve ızgara izleri gösterene kadar bifteğin ortasını döndürün. Biftekü bir kesme tahtasına çıkarın ve 5 dakika boyunca örtülmesini bekleyin, daha sonra darağa ince bir şekilde dilimleyin.
  4. Bu arada ızgara ısısını orta seviyeye düşürün. Şeftali yarımları yağ ve ızgara ile fırçalayın, kenarları aşağı doğru 3 dakika boyunca kesin. Flip ve 1 dakika daha uzun ızgara. Takozlar halinde kesin.
  5. Ispanağı 4 tabak arasında bölün. Eşit miktarda biftek, şeftali, salatalık, dolmalık biber, beyaz peynir ve nane ile. Soyunma ile gezdirin.

Beslenme Değerleri

  • Kalori: 447kcal
  • Yağdan Kalori: 238kcal
  • Kaloriden Kalori: 61kcal
  • Yağ: 27g
  • Toplam Şekerler: 17g
  • Karbonhidratlar : 25g
  • Doymuş Yağ: 7g
  • Kolesterol: 86mg
  • Sodyum: 723mg
  • Protein: 29g
  • Potasyum: 804mg
  • Diyet Elyafı: 5g
  • Gram Ağırlık: 409g

Yorumunuzu Bırakın