Ranchero Sosu ile Yumurta ve Yumurta

Ranchero Sosu ile Yumurta ve Yumurta
Jenna, Egg Challenge'ı uçuş renkleri ile geçti - Texas bayrağının renkleri, yani. Diyor ki: "Dallas-Fort Worth'da yaşamak, Tex-Mex yemekleriyle ilgili bir iki şey biliyorum! En çok tanımladığım lezzetler. Huevos rancheros benim için ideal bir kahvaltıdır, bu yüzden yargıçlar bizi biriyle pişirmeye zorladığında 30 dakika içinde yumurta, domatesli domates sosunu biftekle biliyordum ve yumurta bana son 14'te bir yer kazandırıyordu.

Jenna, Egg Challenge'ı uçuş renkleri ile geçti - Texas bayrağının renkleri, yani. Diyor ki: "Dallas-Fort Worth'da yaşamak, Tex-Mex yemekleriyle ilgili bir iki şey biliyorum! En çok tanımladığım lezzetler. Huevos rancheros benim için ideal bir kahvaltıdır, bu yüzden yargıçlar bizi biriyle pişirmeye zorladığında 30 dakika içinde yumurta, domatesli domates sosunu biftekle biliyordum ve yumurta bana son 14'te bir yer kazandırıyordu. " Bu yemek tarifi iki kişilik yemek pişirilirse ikiye katlanabilir.

toplam Süre28 dakikaGelişenler13 CountServing Size

Malzemeler

  • 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 1 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 dilim (2 ons) et, biftek 1 / 2 inç kalınlığında
  • Kosher tuzu ve taze öğütülmüş karabiber
  • 1/2 yeşil dolmalık biber, özlü, tohumlanmış ve doğranmış
  • 1/2 jalapeno şili, kıyılmış (işlerken plastik eldivenler giyin)
  • 1/4 kırmızı soğan, doğranmış
  • 1 erik (roma) domates, yarıya, tohumlanmış ve doğranmış
  • 1/4 çay kaşığı yer çekirdeği
  • 4 sosu sıcak sos, cholula
  • 1 büyük yumurta
  • 1/2 yeşil soğan, beyaz ve yeşil parçalar, ince bir şekilde
bu tarifler kitaplarımızdan birinden geldi:

Hemen Al

Yol Tarifi

Hazırlık: 8 Dakika Yemek Sayısı: 28 Dakika
  1. Küçük bir tavada yağın yarısı ve 1 çay kaşığı tereyağı ve orta-düşük sıcaklıkta ısı. Tereyağı köpürdüğünde, sarımsağı karıştırın ve tencereye dönünceye kadar 30 saniye pişirin. Biftekün her iki tarafını da cömertçe tuz ve karabiberle karıştırın ve dilimleri tavaya yerleştirin. Her iki tarafta 3 dakika biftek yiyin, bir kez dönün. Biftekü bir tabağa alın ve bir kenara koyun.
  2. Kalan yağları, et damlacıkları ve sıcaktan orta ateşe kadar tavaya ekleyin. Dolmalık biber, jalapeno, kırmızı soğan ve domates ekleyin. Kimyon, acı sos, tuz ve karabiber ile mevsim. 10 dakika pişirin, karıştırın ya da sebzeler yumuşayıncaya ve sosun tadı derine kadar.
  3. Bu arada, orta ateşte başka bir küçük tava koyun ve kalan 1 çay kaşığı tereyağı ekleyin. Tereyağı eridikten sonra yumurtayı tavaya doğru kıvırın, böylece sarının beyaza sarılmasına dikkat ederek sunum mükemmel olur. Yumurtayı eklemeden çok uzun süre beklemeyin. Tava çok ısınırsa, yumurtanın kenarları beyaz pişirmeden önce yanar. 3 ila 4 dakika ya da beyaz sertleşene ve yumurta sarısı ayarlanana kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile mevsim.
  4. Servis yapmak için ranchero sosunu bir tabağa koyun.Bir x oluşturmak için üstüne biftek dilimlerini karıştırın. Yumurtanın altına düz bir spatula koyun ve hafifçe biftek üzerine yerleştirin. Yumurtanın üstüne ve tabakanın etrafına dağılmış yeşil soğan ile süsleyin.

Besin Değerleri

  • Kalori: 480kcal
  • Yağdan Kalori: 320kcal
  • Kaloriden Kalori: 107kcal
  • Yağ: 36g
  • Toplam Şekerler: 4g
  • Karbonhidratlar: 8g
  • Doymuş Yağ: 12g
  • Kolesterol: 297mg
  • Sodyum: 315mg
  • Protein: 32g
  • Kalsiyum: 65mg
  • Magnezyum: 45mg
  • Potasyum: 762mg
  • Diyet Elyafı: 2g
  • Folat Dfe: 53mcg
  • Mono Yağ: 19g
  • Omega3 Yağ Asidi: 0g
  • Omega6 Yağ Asidi: 3g
  • Diğer: 2karbsg
  • Poli Yağ: 3g
  • Çözünür Elyaf: 0g
  • Trans Yağ Asidi: 0g

Yorumunuzu Bırakın