15 Ot ve Baharat Her Mutfakta Var

15 Ot ve Baharat Her Mutfakta Var
Natalya levish / shutterstock Yemeklerinize lezzetli, karmaşık tatlar eklemek için daha iyi bir yol yoktur. Ekstra kalori, tuz, şeker veya yağ içermez. . Ayrıca, giderek büyüyen bir araştırma, birçok ot ve baharatta bulunan bileşiklerin kan şekerini kontrol etmekten metabolizmayı hızlandırmaya kadar sağlığı teşvik edici güçlü etkileri olduğunu öne sürmektedir.

natalya levish / shutterstock

Yemeklerinize lezzetli, karmaşık tatlar eklemek için daha iyi bir yol yoktur. Ekstra kalori, tuz, şeker veya yağ içermez. . Ayrıca, giderek büyüyen bir araştırma, birçok ot ve baharatta bulunan bileşiklerin kan şekerini kontrol etmekten metabolizmayı hızlandırmaya kadar sağlığı teşvik edici güçlü etkileri olduğunu öne sürmektedir.

Burada, her zaman el ele tutuşacak en iyi 15 besin takviyeli lezzet arttırıcılar.

ekaterina kondratova / shutterstockBasilWarm, hafif baharatlı fesleğen A ve K vitaminleri ile doludur. Ancak narin yaprakları uzun sürmez, bu yüzden bir demet satın aldığınızda hızlı bir pesto hazırlayın ve dondurucuda saklayın. gelecekteki yemekler için.

Reklam Reklamcılığı

İletişimde Kalın

İstediğiniz zaman aboneliğinizi iptal edebilirsiniz.

Gizlilik Politikası | Hakkımızda

jeehyun / shutterstockCardamomGirişli kakule - körilerdeki ve chai çayındaki ana bileşen - vücut ısısını ve metabolizmasını artırabileceği termojenik bir baharattır. Bu yavaş tavada armut gevrek, kahve ve smoothies de seviyoruz.

showcake / shutterstockCayenneSıcaklığı kaldırabiliyorsanız, mevsimi uzaklaştırın: Cayenne biberi, baharatlı gıdaların sağlık yararları ile birlikte, gizlilikten sorumlu olan capsaicin açısından zengindir: Araştırmalar, kapsaisin bakımından zengin biberlerin metabolizmayı ve yağ yakımını artırabildiğini gösterir. dolgunluk hisleri ve hatta insanların gün boyunca daha az kalori tüketmesine yardımcı olur. Kavrulmuş fındık veya sebzeler, çırpılmış yumurtaların üzerine serpilir, çorba veya çili karıştırılır veya ev yapımı salata sosuyla karıştırılır.

olha afanasieva / shutterstockCilantroBizimiz genetik olarak kişnişin tadı hor görmeye yatkındır; ama eğer hayranıysanız, delir: Vücudunuzdaki cıva gibi ağır metalleri ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir. Meksika yemekleri için mükemmel bir iltifattır (bu karides ve avokado salatası gibi) ve aynı zamanda smoothies'e parlak, turunçgil lezzetini de ekleyebilirsiniz.

Tetra Görüntüleri / getty imagesCinnamonSubtly tatlı tarçın, en sevdiğiniz kahvaltı öğeleri ile mükemmel: Kahve, yulaf ezmesi, yoğurt, fırınlanmış ürünler, smoothies, krep… siz düşünün. Karbonhidratlı yiyecekler yediğinizde kan şekeri diken diken diken diken diken diken diken diken diken diken, kan şekeri diken diken diken diken diken diken, kan şekeri diken diken diken diken diken, kan şekeri diken diken diken diken diken, kan şekeri diken diken diken diken diken diken.

smdss / shutterstockCuminGround cumin çorbalar, chilis, tacos ve daha fazlasına zengin bir sigara katar. (Ayrıca yoğurt üzerine serpilir.) Ayrıca, bir çalışmada 3 ay boyunca günlük olarak 1 tatlı kaşığı kimyon yemek yemeğinin kilo verme diyetindeki insanların 3 kiloya ve 3 kat daha fazla vücut yağlarına maruz kalmasına neden olduğu bulundu. baharatı ye. Araştırmacılar kimyonun dinlenme metabolizmasını arttıran başka bir baharat olabileceğini söylüyorlar.

PhotoAlto / Laurence Mouton / getty imagesGingerZaten zencefilin mide bulantısını rahatlatabileceğini biliyorsunuz.Ancak, baharatlı kökü de kolunda birkaç ipucu daha var: Artrit ağrısını azalttığı (güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu) ve hatta H'yi öldürebildiği gösterilmiştir. pylori , mide ülserine neden olabilen bir bakteri. Bu 5 zencefil ile hazırlanan tarifleri deneyerek daha fazlasını elde edin.

Banar Fil Ardhi / EyeEm / getty imagesGarlicStudies, sarımsağın vücudunuzun soğuk algınlığı ile savaşmasına ve hatta atardamarlardaki plak oluşumunu önlemesine yardımcı olabileceğini gösteriyor. Savunmak vampirler sadece bir bonus. (Not: Mümkünse pudra yerine tüm karanfil için gidin. Taze şeyler daha fazla vitamin ve besleyici içerir.)

alena haurylik / shutterstockMintPeppermint, yemek için denize düştüğünüz zaman ideal bir çözümdür ve şişirilmiş hissedersiniz. mide ve sindirim sistemi kasları, sindirimi hızlandırır ve gazın geçişini hızlandırır. Araştırmalar bile, irritabl bağırsak sendromunun semptomlarını iyileştirebileceğini göstermiştir. Nane, hafif çorbalar, smoothies ve yazlık salatalar için idealdir; ya da en sevdiğiniz çayın bir fincanında demlemek için.

dionisvera / shutterstockOreganoYeni sevgili pizza topper da bir hastalık savaşçısı olabilir: Test tüpü çalışmaları, MRSA, norovirüs ve Listeria gibi böceklere karşı antimikrobiyal güçlerini doğruladı. Bu basit somon makarna tabağında biber aromasını parlatın.

Riou / getty imagesParsleyJust 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, günlük K vitamininin% 140'ını sağlar. İlk araştırmalar ayrıca bitkide bol miktarda bulunan bir antioksidanın nöronlar arasındaki bağlantıları güçlendirebileceğini, potansiyel olarak beyin hücresi iletişimini geliştirmeye ve depresyondan kurtulmaya yardımcı olduğunu ve Alzheimer . Tabii ki, her şey hakkında süslemek için mükemmel, ama bu kolay tam tahıl tabbouleh salata gibi tarifleri ile daha da emzirebilirsiniz.

natalia klenova / shutterstockRosemaryAntioksidanca zengin biberiye, lezzetli lezzetli kızartma tavası yapar ve çalışmalar, bazı yiyeceklerin (ekmek ve et gibi) yüksek sıcaklıklarda pişirildiği zaman meydana gelen karsinojenik bileşikleri nötralize edebileceğini göstermektedir.

Westend61 / getty imagesSageBu bitki çok yönlüdür: Pişirilmiş yulaf ezmesinden polentaya ve köftelere kadar her şeye ekleyebilirsiniz. Ayrıca, iki insan deneyi, adaçayı ekstresinin katılımcıların hafızasını saatlerce geliştirdiğini, zaman araştırmacılarının beyin fonksiyonu için kritik olan enzimler üzerinde çalışarak çalışabileceğini söyler.

PhotoAlto / Laurence Mouton / getty imagesThymeEye 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik ve günlük demir değerinizin% 20'sini alacaksınız. Kekik de uzun zaman solunum yolu enfeksiyonları için bir ilaç olarak kullanılmıştır; kekik çayı için evde kolay bir tonik yapmak için bu kolay tarifi deneyin. Onun yumuşak nane lezzet de bu sığır eti şehriye çorbası ve mantar sos ile bu pan-kavrulmuş tavuk gibi et, daha zengin et yemekleri için mükemmel bir tamamlayıcıdır.

Brian Yarvin / getty imagesTurmericTurmeric sağlık yararları söz konusu olduğunda en çok konuşulan baharattır ve baharatta bulunan güçlü bir anti-inflamatuar bileşik olan curcumin sayesinde. Curcumin Alzheimer, diyabet, artrit ağrısı, PMS ağrı, depresyon ve daha fazla mücadele potansiyeli için çalışılmıştır.Daha zerdeçalmak için en kolay yollardan biri smoothie'lerde (bunu seviyoruz), ama aynı zamanda kavrulmuş sebzeler, çorbalarda ve geleneksel Hint yemekleri de harika.